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20グラムで1杯

きょう買った豆はブラジル・キャラメラード。
いつも行く珈琲専門店は焙煎する間にコーヒーを1杯淹れてくれます。
けっこうな量の粉を使っているので聞いてみたら、1杯に20グラム使うとか。
ワンドリップのコーヒーが8～10グラムですから、ほぼ倍です。
粉をぜいたくに使えば、味もリッチになるんだろうなぁと真似してみました。
豆を20グラム量り、ハンドミルで挽きます。




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珈琲 フクダトミオ

街中に出かけたので、自家焙煎の珈琲専門店に寄りました。


これは写真を撮るためにちょっと停車したもの。有料Pに入れました。

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クロネコ2

さて、宅急便もうひとつの箱です。


しずく･･･?

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自家焙煎の店

Hatena-no-Tyawannさんからのリクエストで、いつも買っている自家焙煎のコーヒーショップを撮ってきました。
ビルの1階を借りているようです。間口は2間ほど。



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挽きたてが飲みたくて

いつもコーヒーを買う店から、ハンドミルを買いました。
挽きたてのコーヒーを味わいたくなったのです。


4.5kだったっけ。
甘損より0.5k高かったけど、まっいいかと。

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珈琲と蕎麦リベンジ

先日、またコーヒーショップへ行きました。


開店直後にも関わらず、先客が3組いました。みんな似たような年齢の高齢者。
う～ん、私もあまり変わらないと思いますが、いや、10歳は私が若かったと思うな。

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